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Zutaten

Weizenmehl Vollkorn

Dieses Weizenmehl ist eine dieser Zutaten, die Teil Ihrer Grundmischung sein sollte. Im gegensatz zu normalem Weizenmehl enthält dieses deutlich mehr Ballaststoffe, was wiederum die Verdauung fördert.

Dosierung im Boiliemix: max. 30%
Eiweißgehalt: 10%
Kohlenhydratgehalt: 65%
Fettgehalt: 2%
Härtung: gut
Rollfähigkeit: sehr gut
Sofortreaktion: sehr gut

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