Om de gebruikerservaring van deze site te verbeteren gebruikt deze website cookies. Ik ga akkoord Ik ga niet akkoord

Bulk Ingredients

Polenta

vanaf: 0.99€

Polenta is een maïsproduct. Het is eerst gekookt, daarna gedroogd en vervolgens gemalen.Polenta is in verschillende fijnheids gradaties te krijgen. Hier geldt weer: hoe grover hoe harder, maar hoe moeilijker te draaien. Verstandig is om niet meer dan 10% van de grofste soort niet gebruiken. De boilies worden er steenhard door, maar dit hangt uiteraard ook af van de rest van de mix. Voor de rest heeft polenta ongeveer dezelfde eigenschappen als maïsmeel. Het belangrijkste en zeer aantrekkelijk is het feit dat polenta zeer goedkoop is, en in bijna elke mix prima te verwerken is. Max.% te verwerken: 35 %
 Eiwitgehalte: 7 % 
Koolhydraatgehalte: 70.6 %
 Vetgehalte: 3.9 % 
Uitharding: zeer goed
 Verwerkbaarheid: goed
 Instant-Response: goed